Gatos & Fotos

Gato do dia: Jujuba

Foto: arquivo pessoal

Receita: Torta de alho poró e bacon com base de batata

Fiz um almoço em casa no aniversário do meu filho e testei essa receita, que esqueci de tirar foto na correria e que portanto, reproduzo do site onde retirei a receita.

Foto: reprodução

É fácil de fazer. Não dá tanto trabalho. Não precisa de uma forma muito grande (a minha acabou ficando grande e a torta acabou muito espalhada). Ela dá a dica do tamanho da forma mas eu não medi e peguei a forma disponível no momento já que fiz outras coisas neste dia também.

É uma opção diferente para o dia a dia, mas não tem aquele apelo divino no sabor pelo menos para o meu gosto. Ainda assim, ficou gostosa.

Receita do site: https://mangacompimenta.com/2018/08/30/torta-de-alho-poro-e-bacon-com-base-de-batata/

Ingredientes

• 3 batatas pequenas ou 2 batatas grandes
• 1 alho-poró cortado em rodelas
• 200 gramas de bacon cortados em cubinhos
• 150 gramas de creme de leite
• ¼ de xícara de chá de queijo parmesão ralado - opcional
• 3 ovos
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Leve as batatas para cozinhar por cinco minutos em água fervendo.
2. Retire do fogo, escorra e corte cada batata em rodelas finas.
3. Unte a forma com manteiga, distribua as rodelas de batatas e tempere com sal e pimenta.
4. Reserve.
5. Em uma frigideira coloque os cubinhos de bacon para fritar com um pouco de azeite.
6. Quando ficarem dourados, retire e coloque as rodelas de alho-poró para cozinhar por 3 a 5 minutos na gordura que o bacon soltou.
7. Em uma vasilha, misture os ovos com o creme de leite, o queijo parmesão usando um fouet. Depois adicione o bacon, o alho-poró e tempere com sal e pimenta.
8. Com cuidado, coloque o recheio por cima da base de batata e leve para assar no forno preaquecido em temperatura média durante 30 a 40 minutos ou até o recheio estiver cozido.
9. Sirva a sua Torta de Alho-poró e Bacon com base de Batata em seguida, morna ou já fria.

Bentô do dia

Mais uma opção de bentô do dia para a lancheira do meu filho.

Foto: arquivo pessoal

Composição do bentô:
- 3 bolinhas de oniguiri no furikake
- 1 linguiçinha fininha
- 2 ervilhas no azeite
- 2 fatias de pepino em conserva japonês

Composição da lancheira:
- 1 garrafa de água
- 1 Mupy de saquinho
- 1 potinho de gelatina
- 1 potinho de Danoninho
- 1 porção de uva
- 1 porção de pêra d'água
- 1 bentô miniatura
- 1 alfajor

Pepero Yogurt

Estou sempre a procura de novidades para mandar na lancheira do meu filho e outro dia, na feira, na barraca de produtos japoneses encontrei esse palitinho com cobertura de iogurte!

Foto: reprodução

Estou acostumada a vez ou outra comprar os Pockys de chocolate e fiquei curiosa com estes palitinhos.

Tem várias coisas positivas:

1 - ele vem com 2 embalagens dentro, divididos, portanto, em 2 porções - o que achei ótimo. O Pocky vem uma única porção.

2 - ele é mais barato que o Pocky, pelo menos onde compro as coisas habituais;

3 - ele é saboroso - parece um pouco com Iogurte Natural, meio misturado a Yakult.

Adorei.

Gatos & Fotos

Gata do dia: Gigi

Foto: arquivo pessoal

Nara Lamen

Adoro um lamen bem feito. Não sou tão fã de soba ou de udon, mas de lamen, aquele macarrão fininho, adoro!

E um dia desses meu irmão nos chamou para comer no Nara Lamen - eu ainda não conhecia, claro que topei.

Vá cedo, tem fila de espera e lota. Ou vá munido de paciência. Mas vale a pena. Nós chegamos ainda antes deles abrirem.

Fotos: arquivo pessoal

Como toda casa de lamen, o caldo pode ser escolhido. Eu não tenho preferência, gosto de todos: shyo, shoyu ou missô. Mas especificamente neste dia, como eu não estava com fome, optei por um caldo mais suave e mais leve: shyo.

Adoro!

Bentô do dia

Mais uma variação do lancinho que mando na lancheira do meu filho:

Foto: arquivo pessoal

Composição do bentô: 

3 bolinhas de oniguiris cobertos de furikake

2 nuggets assados em forninho

2 fatias de pepino curtido a moda japonesa

Composição da lancheira do dia:

1 mini bentô

1 garrafa de água

1 Mupy de saquinho (daqueles que vende em feira)

1 potinho de iogurte

1 potinho de gelatina

1 porção de mexirica

1 porção de uva

1 pão de mel

Acelga e suas variações

Eu sou fã de kimuchi - geralmente feito de acelga aqui mas que pode ser feito também com repolho (eu queria provar de repolho também).

E andando por aí, comprei esse tempero para preparar a acelga no que podemos dizer que fica próximo ao kimuchi. Como dá pra perceber pela embalagem, paguei 7,70 (numa mercearia que gosto bastante de comprar produtos japoneses).

Apenas lavei a acelga e cortei, joguei o tempero e deixei ele curtindo de um dia para o outro. Fiz uma acelga inteira, mas procurei a menor acelga que achei na feira.

Foto: arquivo pessoal

Ficou muito bom mas pra kimuchi mesmo, prefiro o tempero já pronto de pimenta, no estado líquido, que também pode ser encontrado nas lojinhas de produtos japoneses.

Gatos & Fotos

Gata do dia: Gatita

Foto: arquivo pessoal

Hidratante The Body Shop - Myrtille

Uma das minhas marcas favoritas para cremes: The Body Shop.

Essa manteiga corporal tem um cheiro divino: mirtilos. Pena que já acabei de usar.

Foto: arquivo pessoal