Hoje vim falar de uma coisa que geralmente não falo muito, mas que gosto de testar: receitas.
Chega época do Natal e a gente ganha um monte de coisa naquelas cestas natalinas e nem sempre sabe o que fazer.
Eu testei Maravilha de pêssego pra usar o pêssego em calda. Receita que vi e peguei no site da Ana Maria Braga.
No link a receita e foto (clique em cima do nome da receita, no parágrafo anterior). E abaixo a foto da minha receita pra vocês saberem como ficou.
Eu fiz ajustes, cozinhei o pêssego na própria calda e não utilizei a água e o açúcar indicado. E mesmo assim achei que ficou doce a sobremesa como um todo. Não faz meu gênero mas pra quem gosta de doce... Pra quebrar o doce, só comendo congelado mesmo.
Utilize refratário pequeno mesmo porque não rende tanto a receita e se fizer em refratário maior as camadas ficam muito fininhas. Eu usei um quadrado que tenho que é meu menor.
Foto: arquivo pessoal
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